Menù di Pasqua

Drink e delizie calde in pastella

Battuta di fassone con scaglie di grana padano

Brisèe piemontese con vitello tonnato e cappero mela

Tacchinella marinata all'aceto balsamico e granella di pistacchi su foglia di orchidea

Quiche rustica con porri e carote

Conchiglia di polipo tiepido con patate e olive taggiasche

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Risotto con gamberi, seppie e pomodorini

Calamarata con asparagi, salsiccia e pecorino

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Cosciotto di agnello alle erbe fini al forno

Macedonia di verdure primaverili 

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Assortimento di dessert al cucchiaio 

VINI

Arneis Rocca delle Vergini

Barbera d'Alba Sanmicé

acque minerali, bibite

brut, caffè e digestivo

€60,00

(bambini fino ai 10 anni, metà prezzo)