Menù di Natale

Mercoledì 24 dicembre 

Vigilia di Natale

Calice di prosecco con delizie calde in pastella 

Battuta di Fassone con sedano e parmigiano 

Cestino brisée con cotechino e purè 

Sformato di funghi porcini croccante 

Conchiglia di seppia gratinata con julien di verdure 

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Agnolotti vecchio Piemonte 

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Spallotto di vitello allo spiedo 

patate alle erbe aromatiche 

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Tronchetto natalizio 

Frutta invernale 

VINI

Favorita Costabianca langhe

Dolcetto Trifulot langhe

acque minerali bibite

Brut e Moscato

caffè

€ 55,00

Giovedì 25 Dicembre 2025

Pranzo di Natale

Calice di prosecco con delizie calde in pastella

Lonzino al finocchietto con macedonia di agrumi

Insalata di mare tiepida 

Sfogliatina farcita con carciofi e granella di pistacchi

Conchiglia di sedano rapa, avocado e gamberi

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Agnolotti della casa mantecati al castelmagno

Risotto carnaroli imperiale (scampi e gamberi)

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Cappone farcito alle castagne

patate novelle alle erbe aromatiche

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Tronchetto natalizio 

Frutta invernale 

VINI

Favorita Costabianca langhe

Dolcetto Trifulot langhe

acque minerali bibite

Tiger Cuvée brut

caffè

€ 70,00